如何在玛格丽塔酒中使用蛋清

大多数玛格丽特爱好者都喜欢在自己喜欢的饮料中尝试新的食材。芒果,菠萝,甚至鳄梨现在是经典玛格丽塔酒的常见添加物。对于一个真正的变化,尝试添加蛋清到你的下一批margaritas。蛋清的使用不会像通常混合成标准玛格丽塔酒的水果那样增添味道。蛋清改变了玛格丽塔酒的质地,使其成为与橙色朱利叶斯相似的奶油泡沫饮料。结果是一种足够腐烂成为甜点的饮料。

将糖,水,苏打水,蛋清,酸橙汁,龙舌兰酒和三秒钟混合在一起。

将冰块加入混合物中并混合,直至玛格丽塔酒变得光滑无冰块。

使用石灰楔子来润湿两个眼镜的边缘,并将眼镜浸入盐中。确保盐均匀地涂在每个玻璃的边缘,以便正常的食用。客人应该尝一尝每一口盐。

如果您担心生鸡蛋的健康风险,请使用巴氏杀菌鸡蛋产品代替生鸡蛋清。

将冷冻混合物倒入腌制的玻璃杯中。

用石灰楔子装饰,在食用前添加颜色。

这玛格丽特配方最适合冷冻品种。蛋清不会以类似的方式改变岩石上玛格丽特酒的质地。

要将蛋清与蛋黄分开,将蛋的中间裂开一碗。直接在蛋的中间尝试一个干净的裂缝,这将创造半个蛋壳。把鸡蛋直立起来,将两半分开,将蛋黄留在下半部分。将蛋黄在两个半壳之间来回倒放,直到蛋清掉进碗中,只剩下蛋壳留在半个蛋壳中。这将使你与分离的蛋清留在一批玛格丽塔酒中使用。

尝试新鲜青柠汁的食谱,尝试不同的口味。